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(清)袁枚著
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(清)袁枚著
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本书是文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单,共十四单。记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒,对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点的色、香、味、形、器都做了论述。
(1)
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著者
(清)袁枚著
(19)
袁枚
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(清) 袁枚著
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袁枚,
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(清)袁枚
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1.
封面仅供参考
随园食单
订购中
著者:
(清)袁枚著
出版社:
浙江人民美术出版社
出版日期: 2024.01
文献类型:
图书 , 索书号:
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2.
封面仅供参考
稿本随园诗话
订购中
著者:
(清)袁枚著
出版社:
浙江古籍出版社
出版日期: 2023.06
文献类型:
图书 , 索书号:
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3.
封面仅供参考
随园食单
订购中
著者:
(清)袁枚著
出版社:
古吴轩出版社
出版日期: 2021.09
文献类型:
图书 , 索书号:
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著者简介
4.
封面仅供参考
随园食单
订购中
著者:
(清)袁枚著
出版社:
北方文艺出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/1
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内容简介
著者简介
5.
封面仅供参考
随园诗话
订购中
著者:
(清)袁枚著
出版社:
辽海出版社
出版日期: 2015.01
文献类型:
图书 , 索书号:
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6.
封面仅供参考
子不语全集
订购中
著者:
(清)袁枚著
出版社:
河北人民出版社
出版日期: 1987.07
文献类型:
图书 , 索书号:
I242.1/67
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内容简介
著者简介
7.
封面仅供参考
随园诗话
订购中
著者:
(清)袁枚著;兴华译
出版社:
昆仑出版社
出版日期: 2001.04
文献类型:
图书 , 索书号:
I207.22/144
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内容简介
著者简介
8.
封面仅供参考
子不语
已借1次.
订购中
著者:
袁枚
出版社:
浙江古籍出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
I242.1/116-2
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内容简介
著者简介
9.
封面仅供参考
子不语:插图版
已借2次.
订购中
著者:
袁枚
出版社:
江苏凤凰文艺出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
I242.1/116
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内容简介
著者简介
10.
封面仅供参考
随园食单
订购中
著者:
袁枚
出版社:
古吴轩出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/2-4
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